猪蹄筋怎么做好吃
导读 1、一、红烧猪蹄筋2、准备食材：猪蹄筋、大葱、生姜、生抽、料酒、老抽、盐适量。3、将猪蹄筋冷水下锅煮
1、一、红烧猪蹄筋
2、准备食材：猪蹄筋、大葱、生姜、生抽、料酒、老抽、盐适量。
3、将猪蹄筋冷水下锅煮沸捞出沥干备用。
4、热锅放油，放大葱、生姜爆香。
5、再放猪蹄筋、生抽、老抽、料酒、盐搅拌均匀。
6、大火煮钟，再放适量的水淀粉即可。
7、二、风味猪蹄筋
8、准备食材：猪蹄筋、胡萝卜、黄瓜、木耳、葱、蒜、酱油、蚝油、糖、盐、味精。
9、蹄筋在开水中焯一下去掉油脂和杂质。
10、胡萝卜去皮黄瓜洗净切成马蹄片，葱蒜切好备用。
11、锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香。
12、放入蹄筋大火快速翻炒再放入糖、一品鲜酱油、蚝油翻炒均匀。