黄磊的赛螃蟹怎么做的
导读 1、黄磊的赛螃蟹的做法如下：2、主料：鸡蛋。3、配料：虾皮少许。4、调料：酱油，醋，姜，黄酒，糖，葱
1、黄磊的赛螃蟹的做法如下：
2、主料：鸡蛋。
3、配料：虾皮少许。
4、调料：酱油，醋，姜，黄酒，糖，葱少许。
5、做法步骤：
6、葱、姜切末，放碗中备用；
7、虾皮剁细放鸡蛋中，再放少许姜末打匀；
8、放葱、姜末的碗中加酱油、黄酒、醋、白糖拌匀；
9、锅烧热放油，把打匀的鸡蛋液倒下去炒，炒成一块一块的，盛出来放入碗中备用；
10、锅再次烧热，把提前兑好的味汁放进去烧开；
11、把鸡蛋放下去大火炒匀即可。