低gi碳水食物有哪些

导读 1、燕麦、粉丝、通心粉、红椒、青椒、黄瓜和大白菜。2、低gi食物是指GI值小于这样的食物使葡萄糖转化

1、燕麦、粉丝、通心粉、红椒、青椒、黄瓜和大白菜。

2、低gi食物是指GI值小于这样的食物使葡萄糖转化速度较慢,血糖升幅自然较少。

3、升糖指数GI的计算定义,是当食物在肠胃中慢慢被吸收之后,血糖浓度上升的速度。

4、GI值越高,表示上升速度越快,反之亦然。